Pre Opening
Eine neue Ära beginnt – Willkommen im mobilen Bistro der Kulturen!
Nach einem erfolgreichen Preopening freuen wir uns, euch ab sofort regelmäßig am Festplatz in Emmendingen begrüßen zu dürfen. Hier erwarten euch frisch zubereitete Spezialitäten, die Einflüsse aus verschiedenen Kulturen vereinen und für jeden Geschmack etwas bieten. Kommt vorbei und erlebt die kulinarische Vielfalt, die euch bei uns erwartet – ob für einen schnellen Snack oder eine entspannte Pause, wir freuen uns auf euren Besuch!
Unser Foodtruck – euer Highlight!
CATERING & EVENTS
Unser Bistro der Kulturen Foodtruck macht euer Event zu etwas Besonderem – mit frisch zubereiteten vietnamesischen Spezialitäten, authentischem Streetfood-Feeling und ganz viel Herz.
Ob private Feier oder Firmenevent – wir bringen den Geschmack Vietnams direkt zu euch.
Gemeinsam kochen, genießen und entdecken!
KOCHKURSE
Erlebt mit uns authentische vietnamesische Küche – gemeinsam kochen, genießen und entdecken in entspannter Atmosphäre.
Unsere Kochkurse laden dazu ein, neue Aromen kennenzulernen, gemeinsam Spaß zu haben und mit kleinen Tipps Großes auf den Teller zu bringen.
UNSERE KÜCHE
Spezialitäten für Genießer und Entdecker
Unser Foodtruck „Bistro der Kulturen“ bringt die Vielfalt der Weltküche direkt nach Emmendingen! Freut euch auf frische Pho-Suppe, knackige Sommerrollen und viele weitere Köstlichkeiten, die mit Liebe und Leidenschaft zubereitet werden. Unsere Gerichte vereinen Tradition und modernen Geschmack – perfekt für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen entdecken. Besucht uns am Festplatz und lasst euch von unseren Spezialitäten begeistern!
Eine Familie, ein Team, eine Leidenschaft
Wer wir sind
Ich bin Kim, Gründerin des Bistro der Kulturen. Gemeinsam mit meiner Familie Nguyen/Weihrauch und unserem großartigen Team stehe ich für authentische vietnamesische Küche, die mit Liebe, frischen Zutaten und einem offenen Herzen zubereitet wird.
Was uns verbindet, ist die Freude am Kochen – und der Wunsch, Menschen mit gutem Essen glücklich zu machen.
Erfahrungsberichte
Was unsere Gäste sagen
“Einfach nur großartig!”
# Kulinarische Spezialitäten frisch und modern präsentiert.
Marvin Langlotz
“Kim & Fabian machen einen super Job”
# Die beiden führen das Restaurant Kaiser Garten in Emmendingen nun in zweiter Generation weiter, klasse!
Rainer Nill
“Schon immer unser Lieblingslokal ”
# Liebevoll eingerichtet und das Essen schmeckt auch wahnsinnig gut!
Anja Brandau
“Vielfältige Küche”
# Erfrischend und traditionell zu gleich. Die Kochstile schaffen Abwechslung.
Lisa Meier
Öffnungszeiten
Montag - Freitag
11:30 – 19:00 Uhr*
Ruhetag
*Die genaue Schließzeit variiert je nach Wetter und Besucheraufkommen. Wir empfehlen, kurz vorher anzurufen oder uns per WhatsApp zu kontaktieren, um sicherzugehen, dass wir geöffnet sind.
Kontakt
